食品安全管理系統
簡要說明
- ISO 22000 是一個國際標準，代表食品安全管理系統（Food Safety Management Systems；簡稱FSMS）的要求。它是由國際標準化組織（ISO）制定的，是為了幫助企業建立完善的食品安全管理系統，以確保生產的食品符合安全性要求，並提供適當的食品安全控制措施。
- ISO 22000 涵蓋了從農場到餐桌的整個食品供應鏈，包括生產、加工、製造、包裝、運輸和配送等各個階段。該標準基於HACCP（危害分析和關鍵控制點）原則，結合了管理系統的要求，如文件控管、內部審核和持續改進，以確保食品安全。
- 通過實施ISO 22000，企業可以識別和評估食品安全風險，並採取必要的控制措施，從而保護消費者的健康，確保生產的食品符合法規要求和客戶期望。
- ISO 22000 是一個通用標準，適用於各種類型和規模的食品生產和相關企業。
驗證效益
- 協助建立完善的食品安全系統，並符合國際和當地的法規要求，提高生產食品的安全性和品質。
- 展示了對食品安全的承諾和重視，提高了客戶對產品的信心和信任度，提高品牌形象和聲譽。
- 有助於企業優化流程、降低浪費，提高生產效率，進而降低生產成本。
- 有助於企業建立持續改進的文化，通過不斷審查和改進食品安全管理系統，能夠不斷提升自身的競爭力和適應能力。
- 選擇UCS作為合作夥伴，UCS持續深耕於食品安全驗證領域，目前不僅在ISO 22000/HACCP有600多家的驗證客戶之外，在產銷履歷、有機農業及GLOBAL GAP也擁有超過900家的驗證客戶實績，在食品安全驗證中是最為專業且經驗豐富之驗證公司。