食品安全管理系統
簡要說明
FSSC指的是「食品安全系統驗證」（Food Safety System Certification），是一種食品安全管理系統的驗證標準。FSSC是由全球食品安全聯盟（Global Food Safety Initiative, GFSI）認可的一個國際標準，目的在確保食品生產過程中的食品安全。
FSSC 22000是基於國際標準組織的ISO 22000標準，再添加了其他要求和細節，以滿足食品製造業的特定需求。FSSC結合了食品安全管理系統、HACCP（危害分析與關鍵控制點）原則以及預防性方法，幫助企業建立和實施更加全面的食品安全管理系統。
透過實施FSSC 22000有助於提升消費者對產品的信心，也向客戶和合作夥伴展示對食品安全的承諾和遵守相關法規的能力，並且FSSC 22000是許多食品生產企業遵守的規範之一，尤其是那些與全球供應鏈相關的企業。
驗證效益
- 企業能夠向消費者展示其對食品安全的承諾，從而增強消費者對產品的信心，有助於建立良好的品牌聲譽
- 有助於減少產品受污染或受損的風險，降低食品安全事故發生的可能性
- 有助於優化流程，提高生產效率，並降低食品安全風險的成本
- 有助於企業建立持續改進的文化，通過不斷審查和改進食品安全管理系統，能夠不斷提升自身的競爭力和適應能力